「銀シャリ亭/くまだ」の 銀シャリ

日常の出来事&和食 comments(0) - ココぱぱ

1-MG_20200422_122900.jpg

4月のある日 「銀シャリ亭/くまだ」さんへ

 

 

◆ ココです

 

北海道はまだまだ寒暖の差が激しいのです

 

ある日は10℃を切って、ある日は予報が20℃を超えたり・・・

 

ココも朝は寒いのでストーブの前にいます・・そう、北海道はまだストーブが必要なのです(笑) ◆

 

 

お店の外観  想像よりカジュアルな外観でした

 

 

IMG_20200422_121028.jpg

メニューです  定食メニューがずらり

 

IMG_20200422_121102.jpg

IMG_20200422_121148.jpg

 

 

IMG_20200422_121349.jpg

店内は各テーブルごとに仕切りがあり、あずましく食べることができますね

 

 

IMG_20200422_122104.jpg

どうやらこのお店の会社は旭川発祥らしいのです

 

ご飯も旭川の隣の東神楽町のものを使用しています 

 

 

IMG_20200422_122805.jpg

ココパパは「二弾仕込み時鮭御前」¥1100+税を注文です

 

「時鮭」は北海道では「トキシラズ」と読みます

 

時を忘れるほど美味しい鮭なのです

 

 

IMG_20200422_122816.jpg

トキシラズを「塩麹」で一晩寝かせ、さらに男山の「酒粕」に漬け込んだ一品

 

 

IMG_20200422_122900.jpg

白ご飯は、で来ます

 

 

IMG_20200422_123000.jpg

やはり・・・「銀シャリ」の名にふさわしいご飯です!

 

ちょっとこのレベルのご飯はなかなか食べれません

 

 

IMG_20200422_123046.jpg

お味噌汁他、サイドメニューも手抜きなし

 

 

IMG_20200422_123335.jpg

この二段仕込みの複雑な味が、ご飯に合ってとっても美味しくいただきました

 

 

IMG_20200422_122835.jpg

ココママは「昆布さば御前」¥900+税

 

この鯖も、かつて食べたことのない美味しさだったとか

 

とにかく、ご飯を美味しく食べたい方には最適のお店と思われます

 

ごちそうさまでした!

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

 

 

 

 

◆『銀シャリ亭くまだ』
https://r.gnavi.co.jp/7kr4rgmf0000/?sc_cid=ptg_rtop
ジャンル:定食屋
住所:〒080-0010 北海道帯広市大通南25-1
情報掲載日:2020年5月19日

 

 

  • 0
    • Check
    コメント一覧
    コメントする

     

    無料ブログ作成サービス JUGEM